2009年09月11日(金) 更新
[インタビュー] 焼肉 大門（津村 秀澤さん）
知っとこインタビューをアップしました。
古河で昔からやっている、大きな牛の看板で有名な焼肉屋さんです。
津村さんは、食材だけでなく、接客や掃除までも含むお店全てにおいて、こだわりを持ち、今も頑張っています。
従業員もそのこだわりぶりに驚いているとの事。
焼肉屋さんで働く従業員が驚いた仕事内容の6割とは？
焼肉屋さんから感じるお客様の人生とは？
焼肉大門さんのインタビューを読む
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