2013.10.18
おしゃれなハーブ園 by もも子 [日記]
おしゃれなハーブ園
駅前の道を真っ直ぐ行くと、古河市役所三和庁舎の南の方に位置するところにビニールハウスが見えてきます。
野菜のハウスかな？なんて思いながら覗いてみると、今ブームのハーブのハウス（ガーデンブライトさん）でした。
おしゃれなイタリアンレストランなどでよく見かけるあのハーブですよ〜
バジル ・ ルッコラ ・ クレソン ・ ペパーミント ・ セージなど、数多く栽培しています。
ハーブティーなども専門店が出来るほど、今では、私達の生活にかなり浸透してきましたね。
このハウスでハーブ栽培をしていたガーデンブライトの奥様にお話を聞いてみました〜
Q: ハーブを栽培しようとしたきっかけは？
A: 「当初は花の栽培が中心だったのですが、私が料理好きで、良くハーブを使っていたことと、加えて１５年位前からハーブの需要が、地方の市場でも高まってきて、徐々にハーブ栽培の割合を増やしていきました。」
何と！驚くことに、この仕事に就いてから奥様の花粉症が治まってきた。と言いますから、ハーブの効用は、香りによる癒しだけではなさそうですよ！何て奥深いんでしょう！！
こちらのハーブ園では、ハーブの苗を販売するだけでなく、商品化したり、講習会を開いたりして、私達の生活を支える商品として開発をしています。
ハーブソルト・ハーブシュガー・バジルのパンやクッキー・ハーブオイル・ハーブティーなど。
そういえば、これらの商品を道の駅で見かけた事がありますね〜
最近は、おしゃれなコースターやティータイム用のマットなどの小物類も・・・
また、ハーブソープの作り方等の講習会もおこなっているそうです。
ガーデンブライトさんのコンセプトは、「 花と緑を 暮らしに 街に 」 だそうです。
ステキですね ！！
★ 詳しくはホームページから ★
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