【編集後記】
野村さんはバイタリティあふれる元気な方で、
こちらからの質問に対しても、多くの言葉でわかりやすく説明し、
甘露煮というものを学ばせてくれました。
それもそのはず、ご商売の中での様々なお付き合いの中で
人前でお話する機会などにも恵まれ、
お話(コミュニケーション)も上手になり、
さらに小学校などの社会科見学で子供達がお店へ見学に訪れた時、
その対応もしているので、
自然とお話を聞いているこちらが「学ばせてもらっている」ような
感覚になってしまうようです。